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平均一天能賣出幾百個,嵊州這家雞蛋大餅你一定要去吃!

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發表于 2019-5-21 17:04:22 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
早上要吃一頓好早餐,才能元氣滿滿一整天呀!
最近小開心很熱衷于吃雞蛋大餅,前幾天吃到一家巨好吃的,神仙味道,你們一定要去嘗嘗。
  


開在西后街的老潘雞蛋大餅,每天早上都是他們忙碌的時候。在這附近上班上學的,經常回來買。



“老板,要一個加兩個鴨蛋的大餅,再夾里脊肉、王中王和生菜。”
“生菜已經賣完沒有了。”
才八點多,生菜就已經賣完了,下次想吃個完整點的,看來還得去的更早些。
  


雞蛋大餅是小開心小時候最喜歡的早飯之一,一個大餅放兩個蛋,刷上甜面醬,再配一杯豆漿。一天,從淀粉帶來的幸福感開始。
老潘雞蛋餅憑借自己的實力,默默地火了。才開一年多,就俘獲了眾多食客的心。



它旁邊就是文化廣場,往前走個幾百米是剡山小學,走過路過,很容易就能找到。

一個很多人圍著的小窗口就是了。 這家店從上午六點開到下午六點,不局限于早餐,想吃的話一整天都可以吃到。



一個抹了油的小面團放到案板上,用搟面杖搟薄,老板的手速,讓我相機都追不上,可見手法嫻熟。



油熱下鍋,發出“滋滋滋滋”的聲音,光是聽著就很誘人。



老板娘負責打蛋,里面還可以放很多種調料,有蝦皮、芝麻、蒜蓉、香蔥、辣柚子……可以選擇。



打好倒在餅上,再加上里脊肉和王中王,刷上秘制的醬。只要一會,厚厚的一個就出爐了。



放在網子上濾下油,老板娘就會幫忙包起來讓你帶走。 如果說面粉是雞蛋大餅的生命,醬料就是靈魂。老潘的醬料和油辣子都是老板自己做的,調的好就能在雞蛋大餅的江湖中有一席之地。



而老潘雞蛋大餅的魅力所在不僅在于醬,小開心要毫不吝嗇地夸贊它的全部。 只是大餅跟別家的比就顯得更厚一些,金黃色,神仙顏值,有人在點評上看見圖片,還特意跑過去吃。



咬一口,餅皮酥酥的,鴨蛋特別香,口感綿密,配合刷上的甜面醬,碰撞出兒時的口感,是記憶中的味道,又比記憶中更好吃一些的感覺。



幾口就能咬掉半個,根本停不下來。 平均一天能賣出幾百個真不是夸張,這么好吃,一頓吃下兩個都不是問題。
  


以后再去西后街吃早飯,還是鎖定這一家。對了,蓮塘也有一家哦,城東的朋友去那里打卡更方便!

為了支持小開心的逛吃事業,還有什么藏在弄堂里的神仙味道,快到后臺推薦出來吧,有福利哦!

老潘雞蛋大餅

地址:嵊州市西后街

聯系電話:17394609980

嵊州好生活專屬福利
價值6元的雞蛋大餅一份*5后臺回復“老潘”即可獲取


商務合作:1880675513






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發表于 2019-5-21 17:51:45 來自手機 | 只看該作者
不就是油烤大餅?
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發表于 2019-5-21 17:06:34 來自手機 | 只看該作者
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發表于 2019-5-21 17:08:10 來自手機 | 只看該作者
買不到,每天早上排長隊的
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發表于 2019-5-21 17:12:09 來自手機 | 只看該作者
上次和女兒去吃過的
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小開心是真的壞 每次這個點發文 餓死了
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發表于 2019-5-21 17:15:32 來自手機 | 只看該作者
什么時候去吃吃看
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發表于 2019-5-21 17:16:26 來自手機 | 只看該作者
味道是不錯的
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發表于 2019-5-21 17:16:28 來自手機 | 只看該作者
想吃想吃,就是不太方便
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明天的早飯預定了
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我媽吃過的,好像說有點油,其他還好
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這個看起來真的好好吃,想去了
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